Las variedades Chardonnay, Syrah y Garnacha son las protagonistas de esta gama Chivite Finca Legardeta, tres vinos que han nacido en una de las zonas más septentrionales de la Península ibérica para el cultivo de la vid, la Finca Legardeta.
La buena adaptación de la variedad Syrah a la Finca Legardeta se traduce en la obtención de vinos de gran madurez y definición varietal: frutales con notas florales, mucho color, suavidad y tanino pulido.
Elaborado solo en las mejores añadas, cuando la uva llega a su punto de maduración óptimo. Privat Atelier ofrece una burbuja fina y elegante confeccionada con la misma delicadeza inherente de los diseños de Haute Couture
Taittinger Brut Réserve está elaborado con un 40% de chardonnay (único entre los grandes champagnes sin añada), un 35% de pinot noir y un 25% de meunier, procedentes de más de 35 viñedos diferentes y de varias vendimias que consiguieron el grado de maduración perfecto
De Chivite y su arte para hacer grandes chardonnays.
El Chardonnay ha encontrado en la Finca Legardeta un reducto único con unas condiciones climáticas y de suelos muy adecuadas para permitir su expresión y su tipicidad, un vino de gran carácter y finura.
Este champagne ensamblaje 243 se realiza con una reserva perpetua de vinos de añadas que van desde la 2012 hasta la 2018, última que se ha incorporado a la mezcla, y de vinos criados en barricas de roble de las mismas añadas hasta la 2017. Cada colección es un verso libre, un nuevo capítulo en el universo del gusto de la casa.
El estilo cálido y goloso de Collection está presente gracias a la gran madurez de la vendimia más reciente, la 2018. Pero la frescura, la energía y la complejidad de la Reserva Perpetua creada en 2012 así como la textura amaderada de las Reservas de fudres vienen a alargar y a prolongar la materia para darle finura y persistencia.
“Los cavas Privat se elaboran con variedades muy expresivas y cupajes atrevidos que los elevan a la categoría de grandes vinos. La sobriedad de sus presentaciones es un reflejo de su vocación cosmopolita.”
Vegano y ecológico
12,95 €
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