PERELADA FINCA LA GARRIGA BLANC

Tipo de vino: Blanco con crianza

Denominación de origen o zona: DO Empordà

Productor: Perelada

Variedad: Chardonnay

Botella: 75 cl.

Graduación alcohólica: 13.2 % Vol.

Elaboración 4 meses en barricas nuevas de acacia, realizando battonages periódicamente.

Finca: La Garriga, en el municipio de Mollet de Peralada. 41 hectáreas de terreno llano, limo arcilloso, con arenas y grava, y de pH neutro.

Nota de cata de la bodega:

Color amarillo con tonos dorados. Aroma de frutas frescas, con fondo balsámico y en perfecto ensamblaje con las finas y delicadas notas de la barrica. En boca es fresco a la vez que graso, envolvente, elegante y equilibrado. Destaca por su complejidad y personalidad única, reflejo de las variedades de las cuales proviene.

Nacido de las viñas más viejas de Perelada, fermentado y envejecido en roble. Es un blanco singular. Delfí Sanahuja. Enólogo jefe.