E-CHENIN DE TERRA REMOTA

Tipo de vino: Blanco  con crianza

Denominación de origen o zona:  Empordà

Productor: Terra Remota

Variedad:  Chenin Blanc de agricultura ecológica

Botella: 75 cl.

Elaboración: Agricultura ecológica certificada. Agricultura con el máximo respeto por la naturaleza.  Colocación en cámara frigorífica a 6° antes del prensado. Desraspado seguido de una selección. Prensado neumático a baja presión de los racimos enteros. Fermentación y crianza en huevo de hormigón (œuf de beaune) de 9hL. Crianza en lías finas entre 6 y 8 meses

Nota de la bodega: 

“Color dorado con reflejos verdes. En nariz es muy expresivo, frutas amarillas – albaricoque confitado, pera, frutas tropicales como mango, fruta de la pasión. Se abre bien, a flores, acacia, miel, membrillo, jengibre, muy complejo y mineral.
En boca es suave y meloso. Frutas amarillas confitadas y tropicales. Redondo, con una bella longitud, dulzura y acidez bien equilibrada. Mineral y complejo. Un vino elegante de grand finura.”