VIÑA SALCEDA CRIANZA

Tipo de vino: Tinto con crianza

Denominación de origen o zona: DOC Rioja

Productor: Viña Salceda

Variedad: Tempranillo y Garnacha

Botella: 75 cl.

Graduación alcohólica: 14.5 % Vol.

Elaboración: Despalillado, sin estrujar, maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada. Posterior fermentación maloláctica en hormigón. Posterior crianza de 12 meses en barricas de roble

Nota de cata de la bodega:

Color rojo rubí, aún con matices violetas. 

En nariz muy intenso. Al principio, agradables notas de vainilla, procedentes de la crianza, goloso. Luego especias: pimienta blanca, laurel y nuez moscada. 

Boca plena, gran equilibrio, con muy buen volumen e intensidad. Acidez crujiente que actúa como columna vertebral del vino y aporta frescura final que invita a volver a beber.

"Viña Salceda renace: Crianza excepcional, contemporáneo y vibrante”. David González - Enólogo