MAS UBERNI BLANC DE BLANCS

MAS UBERNI BLANC DE BLANCS

Tipo de vino: Blanco sin crianza

Denominación de origen o zona: DO Penedès  

Productor: Ros Marina

Variedad:  Xarel·lo y Chardonnay

 Botella: 75 cl.

Graduación alcohólica: 12.5%

Elaboración: Maceración pelicular pre-fermentativa por debajo de los 9 ºC , prensado suave para extraer la “flor de mosto”, clarificación estática, fermentación de la “flor de mosto” de cada variedad por separado a baja temperatura en dipósitos de acero inoxidable, realización del “coupage” de las dos variedades según cata..

Nota de la bodega:

“Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. En nariz es franco, aromas a notas de cítricos (limón, lima) sobre fondo de flores blancas (flores de almendro). En boca es totalmente seco, destaca por su equilibrio y finura, es fresco, con matices afrutados (melocotón, albaricoque) buena acidez, seco y largo al final.”