ELS PICS

Tipo de vino: Tinto con crianza

Denominación de origen o zona: DOQ Priorat

Productor: Mas Alta

Variedad: Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon

Botella: 75 cl

Graduación alcohólica: 15%

Elaboración: La crianza tiene lugar en depósitos de cemento la mitad del tiempo, y la otra mitad en barricas de roble francés, de las cuales solo un 10% son nuevas, y el resto barricas de un año (15%), de dos años (46%) y de tres años (30%).

Nota de la bodega:

“El vino brilla en copa con un intenso color cereza y despierta con aromas primarios y la calidez de un pastel de fresas y ciruelas cocidas al horno; arropadas por el frescor de una fina mineralidad, se distinguen notas de regaliz y de pólvora. Sus 15 grados de alcohol parecen desaparecer por arte de magia al servir el vino en copa. En boca tiene un gran cuerpo, densidad y potencia, y a medida que pasa tiempo en copa es más perfecto el equilibrio entre su buena acidez, un agradable dulzor y un ligero amargor de plantas aromáticas (tomillo) que persiste en el final”.