PROELIO VIÑEDOS VIEJOS

Tipo de vino: Vino tinto con crianza

Denominación de origen o zona: DOC Rioja

Productor: Bodegas Proelio

Variedad: Garnacha viñas viejas

Botella: 75 cl.

Graduación alcohólica: 14%

Elaboración: 12 meses de crianza en tinas y toneles ovalados

Nota de la bodega:

"Vino 100% Garnacha, selección de clones antiguos de la zona. Los viñedos se encuentran en el Alto Najerilla, Badaran y Cardenas a una altitud media de 600 metros. Viñedos muy viejos con alta densidad de plantación y repartidos en más de 60 microparcelas. Viñedos de más de 60 años, 100% plantados en vaso. Suelos limo-arenosos calcáreos con importante componente ferrosa, con componentes rocosos de origen coluvial en superficie y con más arcilla a medida que descendemos hasta la roca madre de origen calizo. Este tipo de suelos produce vinos elegantes, finos y frescos. Vendimia manual en cajas de 18 Kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con un porcentaje del 30% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera. Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses.