SERICIS

Tipo de vino: Tinto con crianza

Denominación de origen: DO Alicante

Productor: Bodegas Murviedro

Variedad: 100% Monastrell

Botella: 75 cl.

Elaboración:  Está elaborado con uva monastrell recolectada de forma manual, despalillada y suavemente estrujada. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, adición de levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Descube después de 21 días en maceración. Envejecido durante un mínimo de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Vino apto para vegetarianos y veganos.Nota de la bodega: 

Rojo intenso con tonos púrpura, Sericis Monastrell es redondo, sedoso y especiado (pimienta negra y clavo), con los aromas de cacao fino y cerezas en licor apoderándose de su intensa nariz. Con algo de temperatura tras unos minutos en la copa, asoman el laurel y los tonos mentolados, casi de after-eight, que añaden un perfil balsámico a un fondo amable de pulpa de moras. La fruta, muy madura, está perfectamente engarzada sobre un fondo de roble tostado de gran elegancia. Es carnoso, complejo, y untuoso, con taninos equilibrados y un final torrefacto